商品詳細
・内容：鮭醤油いくら １２０ｇ × １個
・原産地名：北海道産(北海道知床半島沖)
・賞味期限：要冷凍(－１８℃以下で製造日より７２０日) ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・アレルギー対象原材料：小麦、大豆
・お召し上がり方：自然解凍後、そのままお召し上がり下さい。また、冷蔵庫で約半日程度、ゆっくり解凍すると美味しくお召し上がり頂けます。開封後は冷蔵保存。
※解凍途中でかき混ぜると、いくらが潰れて水っぽくなるので、完全解凍してからお召し上がり下さい。
※再冷凍は品質・風味を損なう場合がございますのでご注意願います。
北海道 知床沖の海で育った新鮮で脂の乗った、「秋鮭」のいくらを使用。
低水温の海で漁獲された「秋鮭」はとても脂がのっていて、その腹から取り出される「いくら」にもすごくコクがあります。
羅臼海産の「いくら」の一番の魅力は食感と甘み。さけの仕入れからいくらにするまでのスピードにこだわり、新鮮で口に入れて噛んだ時のプチッとしたほどよい食感と、そのあと口に広がる自然な甘みを実現しています。
この新鮮な「いくら」を当社独自の醤油ダレに漬け込んだのが『鮭醤油いくら』です。当社では一年を通してお買い求めいただけますが、旬の季節はなんと言っても秋。「秋鮭」の水揚げが最盛期となる秋が一番のおすすめです。
『鮭醤油いくら』の美味しい食べ方は、炊きたてアツアツのごはんに乗せて食べるのがシンプルで、自然の美味しさを一番感じてもらえると思います。
また、お寿司屋さんで出る軍艦巻きのようにつまみ感覚で食べるのもおすすめです。「いくら」と海苔はとても相性が良いので美味しいです。
さらに『鮭醤油いくら』をサラダやパスタのトッピングとして乗せていただくと、味も見た目もとっても良くなります！
